Mayonesa de verduras

Ingredientes:
- Papa mediana
- Zanahoria mediana
- sal, aliño, cilantro, ajo molido o polvo.

Ingredientes opcionales:
- Maní tostado picado (le da un toque "tostado" a la mezcla y cremosidad)
- Aceite

Preparación:
1.- cocer la papa con la zanahoria y un poco de sal hasta que esté blanda. Escurrir y guardar el agua.
2.- agregar los ingredientes en una minipimer hasta que estén todos mezclados.
3.- agregar los ingredientes adicionales si quieres cambiar su sabor.
4.- el agua que guardaste la puedes ocupar en la mezcla si la quieres mas liquida y el mani para volverla mas espesa.

Datitos:
- Los condimentos no los puse con medidas, son depende a cada persona.
- La papa y la zanahoria tienen que ser del mismo tamaño y cantidad para que sea equitativo.
- puedes hacer la mezcla sin ningún ingrediente optativo y queda muy rico.